winter recipes – FIRSTRAY NEWS https://hindi.firstraynews.com FIRSTRAY NEWS HINDI Sat, 16 Dec 2023 10:01:25 +0000 en-US hourly 1 Aate Ka Halwa: सर्दियों की शाम में नाश्ते में परफेक्ट है आटे का हलवा, बनाने में आसन और टेस्टी https://hindi.firstraynews.com/aate-ka-halwa-recipes-in-hindi/ https://hindi.firstraynews.com/aate-ka-halwa-recipes-in-hindi/#respond Sat, 16 Dec 2023 10:01:24 +0000 https://hindi.firstraynews.com/?p=4516 Aate Ka Halwa: सर्दी के दिनों में शाम के समय भूख लगना निश्चित है ऐसे में सबसे पहला सवाल यही आता है कि मीठे में ऐसा क्या बनाया जाए जो टेस्टी और हेल्दी भी हो तो आपकी इस समस्या का समाधान है हमारे पास, यह सबसे सरल मिठाइयों में से एक जिसे आप तुरंत तैयार […]

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]]> Aate Ka Halwa: सर्दी के दिनों में शाम के समय भूख लगना निश्चित है ऐसे में सबसे पहला सवाल यही आता है कि मीठे में ऐसा क्या बनाया जाए जो टेस्टी और हेल्दी भी हो तो आपकी इस समस्या का समाधान है हमारे पास, यह सबसे सरल मिठाइयों में से एक जिसे आप तुरंत तैयार कर सकते हैं, हम बात कर रहे है आटे के हलवे (Aate Ka Halwa recipe) की जिसे आप आसानी से तैयार कर सकते है और यह वास्तव में स्वादिष्ट है। इस हलवे का गुरुद्वारे में भोग भी लगाया जाता है, इसे प्रसाद के रूप में कड़ाह प्रसाद के तौर पर खाते हैं. तो, अगर आप भी शाम के वक्त कुछ टेस्टी और हेल्दी खाने का सोच रहे है तो यह रेसिपी आपके लिए है अभी ही इस तरह से करें इसे तैयार :

सामग्री :

1 कप साबुत गेहूं का आटा

1 कप चीनी

1 1/2 कप पानी

1 कप घी

बनाने की विधि :

स्टेप 1 गेहूं के आटे को घी में पकाएं

इस लाजवाब हलवे को बनाने के लिए एक कढ़ाई को धीमी आंच पर रखें और इसे गर्म होने दें. – इसके बाद इसमें घी डालें और इसे पिघलने दें. – इसमें आटा डालें और बिल्कुल धीमी आंच पर पकाएं. जितना हो सके इसे अच्छे से हिलाते रहे ताकि यह चिपके नहीं.

स्टेप 2 चीनी की चाशनी बनाएं

दूसरी गैस पर मध्यम आंच पर एक पैन चढ़ाएं और उसमें पानी उबालें. इसके बाद इसमें चीनी डालें और तब तक हिलाते रहें जब तक सारी चीनी घुल न जाए.- पक जाने पर गैस बंद कर दें.

स्टेप 3 – भुने हुए गेहूं के आटे में चीनी की चाशनी मिलाएं और हलवा पकाएं

जब आटा भूरा होने लगे तो गैस का नॉब बंद कर दें. – भुने हुए आटे में चाशनी डालें और अच्छे से हिलाएं ताकि कोई गुठलियां न रह जाएं. अपनी पसंद के ड्राई फ्रूट  से सजाएँ और गरमागरम परोसें. यह रेसिपी बच्चों और बड़ों दोनों को बहुत पसंद आएगी.

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]]> https://hindi.firstraynews.com/aate-ka-halwa-recipes-in-hindi/feed/ 0 Peas Paratha Recipe: मटर का पराठा खाएंगे तो सब भूल जाएंगे! https://hindi.firstraynews.com/green-peas-paratha-recipe/ https://hindi.firstraynews.com/green-peas-paratha-recipe/#respond Sun, 26 Feb 2023 10:34:18 +0000 https://firstraynews.com/?p=2132 सर्दियों में मटर खाने से हमारे शरीर को कई फायदे होते हैं। मटर प्रोटीन और फाइबर से भरपूर होती है और इसमें विटामिन होते हैं जो हमारे शरीर के लिए बहुत जरूरी होते हैं। मटर में आयरन प्रचुर मात्रा में होता है। तो इससे हमारे शरीर को आयरन मिलता है। तो आइए जानते हैं मटर परांठा बनाने की विधि. […]

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]]> सर्दियों में मटर खाने से हमारे शरीर को कई फायदे होते हैं। मटर प्रोटीन और फाइबर से भरपूर होती है

और इसमें विटामिन होते हैं जो हमारे शरीर के लिए बहुत जरूरी होते हैं। मटर में आयरन प्रचुर मात्रा में होता है। तो इससे हमारे शरीर को आयरन मिलता है। तो आइए जानते हैं मटर परांठा बनाने की विधि.

Green peas paratha Recipe: इस परांठे को बनाने की विधि बहुत सरल है और इसकी सामग्री भी घर पर उपलब्ध है.

सामग्री:-
गेहूं का आटा- 400 ग्राम
तेल- दो चम्मच नमक-
स्वादानुसार
हरी मटर- 500 ग्राम
अदरक- एक छोटा टुकड़ा
हरी मिर्च- 3 नग
धनिया जीरा पाउडर- एक चम्मच

परांठे के आटे को ऐसे मिलाएं- आटे को एक कटोरे में लें, इसमें नमक और तेल डालकर मिलाएं, फिर इसे सामान्य गर्म पानी से नरम कर लें.

गठबंधन इस आटे को 15-20 मिनिट के लिये ढककर रख दीजिये.

– अब इस तरह तैयार करें मटर की स्टफिंग – मटर को उबालने के बाद ठंडा कर लें, पानी निकाल दें और पेस्ट तैयार कर लें. अब वह

पेस्ट में अदरक का पेस्ट डाल दीजिये, हरी मिर्च बारीक काट लीजिये, धनियां जीरा पाउडर डाल दीजिये, हरा धनियां डाल कर मिला दीजिये.

हरी मटर पराठा रेसिपी: हरी मटर पराठा कैसे बनाएं

  • एक पैन को गैस पर रखें और गर्म होने दें
  • गूंथे हुए आटे से एक परांठा बनाने लायक आटा लीजिये
  • अब इसमें तैयार मटर की स्टफिंग भरें और परांठे को इस तरह लपेटें कि वह फटे नहीं
  • परांठे बनाने के बाद इन्हें तवे पर सुखा लीजिए
  • इसमें तेल डालकर दोनों तरफ से फ्राई करें

आपके गर्म मटर को परांठे में डाला जाता है, जिसे प्लेट में निकाल कर लहसुन की चटनी, सॉस या मेयोनेज़ के साथ परोसा जा सकता है.

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