अगर आप चटपटे, चटपटे, मक्खन से लथपथ भाजी पान के शौकीन हैं तो यह पोस्ट सिर्फ आपके लिए है। ऐसे स्वादिष्ट भाजीभाऊ को खाने के लिए कहीं जाने की जरूरत नहीं है. इस सब्जी का स्वाद आप अपने घर पर ही ले सकते हैं. तो तैयार हो जाइये..
भाजीपांऊ बनाने के लिए आवश्यक सामग्री:
- आलू
- मटर
- टमाटर
- शिमला मिर्च
- लहसुन
- अदरक
- हल्दी
- हरी मिर्च
- लाल मिर्च पाउडर
- धनिया पाउडर
अब जानें विधि:
– पैन में मक्खन डालें, फिर शिमला मिर्च डालें और थोड़ी देर भूनने के बाद प्याज और टमाटर डालें, भूनने के बाद उबले आलू, मटर, लाल मिर्च, हल्दी, धनिया-जीरा पाउडर डालें और पेस्ट तैयार कर लें.
– थोड़ा भूनने के बाद आवश्यकतानुसार पानी डालकर ग्रेवी तैयार कर लीजिए. स्वादिष्ट भाजी बनाने का आनंद लें।
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– अब यह हो गया है गरमा गरम भाजी तैयार है. लेकिन पाउं के बिना यह अधूरा है। तो आपको पाउं बेकरी से खरीदना होगा. ईस पाउं को तवे पर मक्खन में गर्म करके गरमागरम भाजीपांऊ के स्वाद का आनंद ले सकते हैं. इस भाजी को आप रोटी या परांठे के साथ भी खा सकते हैं. लेकिन हाँ गरम भाजी में मक्खन डालना मत भूलना..और यह रेसिपी पसंद आयी हो तो आप इसे मित्रो के साथ शेर करना भी मत भूलना…
